Huella de Carbono y Sostenibilidad

La Colección Huella de Carbono aborda de manera integral la relación entre la agricultura y el cambio climático. A través de sus 5 manuales, se exploran cómo las prácticas agrícolas contribuyen a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y cómo, mediante estrategias sostenibles, es posible mitigar esta huella y adaptarse a los desafíos climáticos actuales.

No podemos olvidar que el mundo empresarial funciona con números. Es por ello que el Manual Huella de Carbono y Sostenibilidad abordará el concepto de huella de carbono y las diferentes metodologías de cálculo, para que productores, técnicos y gestores de fincas, entre otros, sean conscientes del impacto que genera su actividad en el medio ambiente, y puedan llevar a cabo prácticas sostenibles que ayuden a reducirla.

Contenido:

1. INTRODUCCIÓN
2. CONCEPTOS GENERALES DE LA HUELLA DE CARBONO
3. METODOLOGÍAS DE REFERENCIA
4. PARTICULARIDADES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO
5. VENTAJAS DEL CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO
6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS