Huella de Carbono de un Producto

La Colección Huella de Carbono aborda de manera integral la relación entre la agricultura y el cambio climático. A través de sus 5 manuales, se exploran cómo las prácticas agrícolas contribuyen a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y cómo, mediante estrategias sostenibles, es posible mitigar esta huella y adaptarse a los desafíos climáticos actuales.

Hasta hace poco, las organizaciones habían centrado su atención en las emisiones de sus propias operaciones. Pero cada vez más empresas comprenden la necesidad de contabilizar también las emisiones de GEI a lo largo de sus cadenas de valor y carteras de productos para gestionar de manera integral los riesgos y oportunidades relacionados con los GEI.

Es por ello, que el Manual Huella de Carbono de un Producto aborda el análisis del ciclo de vida de un producto, los pasos previos y el posterior cálculo de la huella de carbono de productos agroalimentarios, acompañado de ejemplos que ayuden a productores, técnicos y gestores de fincas, entre otros, a ponerlos en práctica.

Contenido:

1. INTRODUCCIÓN
2. ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA (ACV)
3. PASOS PREVIOS AL CÁLCULO
4. CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO DE PRODUCTO
5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS