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La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha elaborado un nuevo diagnóstico con la situación del sector exportador de productos ecológicos andaluces. El informe revela el posicionamiento comercial de las principales industrias, los canales de...
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En la búsqueda por destacar estos alimentos con alto valor nutritivo, que promueven la seguridad alimentaria y mitigan el cambio climático, se ha celebrado recientemente el día mundial de las legumbres, unos productos cuya importancia va más allá del ámbito culinario....
bioQualis lanza la segunda edición de su curso online sobre huella de carbono en el sector agroalimentario. Frenar el avance de la crisis climática supone un gran desafío medioambiental y social. Desde bioQualis estamos convencidos de que todo cambio debe ir de la...
Los últimos datos sobre la agricultura ecológica mundial han sido presentados por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL e IFOAM Organics International, en la reciente edición de Biofach, la feria mundial de alimentos ecológicos. La vigésimo cuarta...
El calendario de ferias ecológicas se abre cada año en Nuremberg (Alemania) con Biofach, la feria mundial en la que este pasado mes de febrero volvió a fecha habitual. En paralelo se lleva a cabo también el Congreso en el que se presentan los avances y novedades del...
Durante los días 20 y 21 de febrero ha tenido lugar ecológicaKOK, primer foro sobre Cocina Ecológica y Sostenible que se realiza en Sevilla; organizado, en colaboración, por la Guía Gastronómica El Comensal y Sevilla City Office, ecológicaKOK ha contado con la...