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Durante los días 20 y 21 de febrero ha tenido lugar ecológicaKOK, primer foro sobre Cocina Ecológica y Sostenible que se realiza en Sevilla; organizado, en colaboración, por la Guía Gastronómica El Comensal y Sevilla City Office, ecológicaKOK ha contado con la...
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Aplazada para evitar la crisis sanitaria y favorecer la mayor participación, tanto de expositores como de visitantes, Biofach, la feria comercial líder mundial de productos ecológicos, finalizó su versión extraordinaria de verano con 2.276 expositores, un tercio menos...
Un estudio realizado por un equipo de investigación de la Universidad de Jaén, señala que los olivares europeos captan una cantidad de dióxido de carbono de la atmósfera similar a la emitida en España, según cifras publicadas por el INE en 2020. Además, plantea...
El chef Pablo González, concursante de la última edición de Topchef, realizará un showcooking con alimentos ecológicos de ThinkingBIOtiful en el evento #EBE15 en Sevilla el próximo sábado 21 de noviembre. El chef, cocinero de importantes restaurantes con...