La empresa onubense Destilerías Martes Santo ha patrocinado el Foro de Cocina Ecológica y Sostenible “EcológicaKOK”, celebrado los días 20 y 21 de febrero, en Sevilla.
Con más de un siglo de tradición, desde el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, la empresa familiar Destilerías Martes Santo desarrolla su actividad bajo principios basados en la calidad de sus productos, un modelo de trabajo artesanal y un fuerte compromiso con el medio natural.
Así, ha sido pionera con el lanzamiento al mercado, de la mano de bioQualis, la primera ginebra ecológica de España, “Martes Santo” London Dry Gin Excellent, comercializada desde 2016.
El mejor alcohol de grano junto con botánicos de muy alta calidad, previamente seleccionados (enebro, corteza de mandarina, corteza de lima, canela, raíz de angélica, pétalos de jazmín, vainilla, nuez…) todos ellos 100% certificados ecológicos, tras una triple destilación en alambique de cobre, dan lugar a una ginebra muy fina y equilibrada con toques mediterráneos y exóticos completamente distinta a las existentes en el mercado.
Posteriormente, ha ampliado su gama de destilados ecológicos, con el primer vodka puro de grano ecológico premium, su whisky puro malta ecológico y el ron añejo ecológico. Su compromiso con los procedimientos artesanales y el medio ambiente, les permite elaborar productos únicos, que atesoran la riqueza de plantas y botánicos donde el tiempo y el buen hacer son los verdaderos protagonistas.
Destilerías Martes Santos cuenta con el reconocimiento de su producción, habiendo recibido diferentes premios y medallas por la calidad de sus productos y su elaboración 100% ecológica.