por Angela Mazo Gil | 02/03/2023 | Industria Agroalimentaria, Producción ecológica, Sostenibilidad
Durante los días 20 y 21 de febrero ha tenido lugar ecológicaKOK, primer foro sobre Cocina Ecológica y Sostenible que se realiza en Sevilla; organizado, en colaboración, por la Guía Gastronómica El Comensal y Sevilla City Office, ecológicaKOK ha contado con la...
por Angela Mazo Gil | 27/02/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados
El Observatorio para la Internacionalización de la Economía Andaluza de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera ha dado a conocer los datos sobre las exportaciones agroalimentarias en Andalucía en 2022. Andalucía ha conseguido una nueva marca histórica,...
por Angela Mazo Gil | 27/02/2023 | Industria Agroalimentaria
A pesar de que el aceite de oliva ha sido la base de la dieta mediterránea durante miles de años, hay un gran desconocimiento sobre sus cualidades. De ahí que sea fundamental incidir en la divulgación de las calidades y beneficios entre la población. Por ello, desde...
por Angela Mazo Gil | 26/02/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica
Aunque el porcentaje de la cesta de la compra dedicado a productos BiO en España todavía es pequeño, cada vez son más las cadenas de supermercados que apuestan por incluir en su oferta productos ecológicos. Un claro ejemplo es la compañía alemana Lidl, que...
por Angela Mazo Gil | 23/01/2023 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Producción ecológica
El sector de la industria de producción ecológica se reúne en BIOFACH 2023, la Feria mundial de alimentos ecológicos, en Nuremberg, del 14 al 17 de febrero. BIOFACH es el lugar donde los profesionales del sector comparten su visión sobre la evolución de los...
