por Angela Mazo Gil | 16/01/2023 | Industria Agroalimentaria, Sostenibilidad
El cambio climático, las consecuencias económicas de la guerra en Ucrania, los efectos de la pandemia en la salud mental, el auge de las redes sociales, entre otras razones, están influyendo en cómo compramos, cocinamos y comemos. Lo sostenible lleva años siendo...
por Angela Mazo Gil | 10/01/2023 | Agroecología, Sostenibilidad
La sociedad está cada vez más concienciada con el cambio climático y la necesidad de hacer un consumo responsable. Y la producción agrícola es un sector que sufre las consecuencias de los cambios en el clima, al mismo tiempo que puede contribuir a su...
por Angela Mazo Gil | 14/10/2022 | Agroecología, Sostenibilidad
Construir un futuro sostenible es el principal reto al que se enfrenta la sociedad. La producción agraria es un sector que sufre las consecuencias del cambio climático al mismo tiempo que puede contribuir a su desarrollo, pero también a su mitigación. La Huella de...
por Angela Mazo Gil | 14/10/2022 | Agroecología, Sostenibilidad
El sector agrario está haciendo un esfuerzo heroico por mantenerse a flote. Nuestros agricultores siguen trabajando para poder asegurar que un servicio esencial como el abastecimiento de alimentos, se siga prestando con normalidad. El ascenso descontrolado de los...
por Angela Mazo Gil | 07/09/2022 | Industria Agroalimentaria, Mercados, Sostenibilidad
Los folletos de papel forman parte del imaginario de los usuarios de los supermercados. Su presencia es, cada vez más, cuestionada por el impacto medioambiental y los cambios en el comportamiento del consumidor. De los 97.000 millones de folletos publicitarios...
